洞见 | 从AWE2021观察厨卫行业未来发展

2020年3月23日，一年一度的AWE——中国家电及消费电子博览会正式召开，各大品牌纷纷加入，在博览会中拿出了自己的佳作。厨卫企业在智能化、功能产品差异化、解决方案等方面，均展出了高水平的产品，为未来市场发展指明方向。

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智能功能标配发展

今年AWE厨卫产品智能化趋势性主题极其统一。众多油烟机企业多在产品上方区域增加了智能屏幕，用户在进行烹饪时可以通过屏幕显示，精准的实时了解如温度、烹饪程度等信息，并且对于不会做的菜品，也可以通过联网进行菜品菜谱的查询，可谓是极其方便。在操作方面，油烟机也普遍配备了手势感应功能，具体操作方式有滑动式感应（手从左向右挥动）或是单点感应（手悬浮于感应装置上）等方式。对于烹饪时需要计时的需求，品牌们也设计方案使需求得到满足，一些品牌增加了计时旋钮或是计时按键，在保证美观的同时，还可以在一定时间后对用户进行提醒，极大的方便了消费者。热水器产品智能化趋势一方面是通过内置外置智能音箱，扩大语音控制的使用范围，此外，通过人体感应开启产品，也提高了消费者使用的便捷度。

为了进一步提高智能产品的使用便捷度，众多家电产品均加入了NFC功能，一贴快速配网，一贴快速打开，在智能手机NFC功能快速普及的背景下，提供了智能家电产品效率提升的良好解决方案。在懒人经济盛行的当下，产品“便利”属性的明显提升。

精进的差异化发展路线

在本次AWE展览中，产品差异化趋势可谓是升级后再升级。功能方面，双腔油烟机将产品形态与风量设计完美平衡，智能动力分配的功能，减少油烟逃逸；或者将进烟口下移，紧贴烟源，最大程度避免油烟扩散至面部。燃气灶方面，增加了“聚火环”和防干烧系统后，将热量的留存性和燃火的安全性再次提升。微蒸烤产品加入空气炸功能，提高了烹饪功能的多样性。

外观设计上也有明显差异性，大理石纹外观高端自然，玻璃镜面时尚吸睛，定制化更能满足个性化需求。此外，我们还看到，热水器产品形态上也有巨大变化，电热从过去圆筒形，到现在的长方形或者圆弧长方形，为空间艺术美学提供N种可能性。另外，通过技术改进缩小燃热产品体积，有效节省厨房空间。

产品控制面板上也有许多亮眼的新设计，可与主机分开的控制器，兼具控制和提醒功能。此外，我们还在嵌入式产品上看到了透明智能屏控制，既不影响查看内部食品状态，也为智能菜单功能提供更大的操作空间。

从套系到解决方案全面发展

随着人们的生活水准逐渐提高，人们对于美学生活的追求也愈加强烈，套系化产品统一了产品间的设计风格，同时可以大幅节省消费者挑选产品消耗的时间，将美学溶于生活。在今年的展会期间，有诸多套系化新品展出，从国潮到太空到科技，在外观和功能设计方面带来了更多可能性。

除了套系化发展，厨房烹饪和用水解决方案，也成为未来市场发展的重要趋势，不仅是风格语言的统一，更有功能上的联动。厨电产品侧重于专业烹饪和智慧烹饪，在烹饪场景下，提高专业度和便捷度。热水产品则主要是两个方向，一是全屋用水解决方案，更多在于定制家庭用水场景；二是基于智能浴室场景，在产品上有更多联动。

环保节能新方向

基于目前全世界范围内对于环保节能的重视，厨卫产品除了提高本身能效等级外，也在其他方面做出尝试。本次展会中，热水和采暖商用解决方案中展出的空气源热泵、太阳能和燃气多能源节能组合，既满足用水需求，也在节能方面提供新思路。此外，未来新品中对于氢能技术的应用，展示出了企业在能源革命中做出的努力和贡献。

对于未来厨卫产品的走向，企业大开脑洞，本次展会也有许多概念产品展示，圆形油烟机、迷你油烟机、嵌入式燃热、滑盖热水器等，让参会者大饱眼福。

通过AWE博览会我们可以看到企业初心不改，精益求精。随着工业水平的提升，产品功能大幅提高；随着人们审美的升华，产品设计更加美观；随着科学技术的研发，智能功能纷纷落地。随着IOT技术的逐渐成熟和5G技术的逐渐普及，智能也将成为产品竞争的主要纬度，这一切正应了今年AWE的标语：新的十年，智竞未来。

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