泉州市出台综合治理工作方案提升瓶(桶)装饮用水质量

日前，市食品药品监管局出台了《2017年泉州市瓶（桶）装饮用水生产企业综合治理工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》重点对全市所有瓶（桶）装饮用水生产企业的八大类行为进行整治。

企业八类行为将被重点整治

《方案》提出，以确保人民群众饮水安全为目标，以属地监管为落脚点，针对瓶（桶）装饮用水生产中存在的突出问题，采取企业自查与日常监督检查相结合，集中检查与飞行检查相结合，深入开展瓶（桶）装饮用水综合治理。严厉打击瓶（桶）装饮用水生产过程中的违法违规行为，依法取缔一批无证生产加工瓶（桶）装饮用水的地下窝点，集中解决瓶身、桶身不净等影响瓶（桶）装饮用水质量安全的突出问题，不断完善日常监督管理制度和措施。

本次综合治理工作重点对全市所有瓶（桶）装饮用水生产企业的以下行为进行整治：一是未取得食品生产许可证或食品生产许可证过期未换证生产瓶（桶）装饮用水的；二是未使用净化、杀菌等设备和洁净车间，直接用水源水灌装的；三是生产环境卫生状况差，生产设备、卫生设施不能正常运行、未按规定工艺流程生产的；四是采购、使用以回收废旧塑料为原料制成的或不符合食品安全标准的瓶（桶）、盖的；五是未按规定对回收桶进行清洗、消毒的；六是安排未取得健康证明、健康证明过期或患有＊＊＊卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事直接接触瓶（桶）装饮用水生产的；七是露天储存瓶（桶）装饮用水或储存、运输过程中与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混放的；八是无标签标识、标签标识不完整或虚假标注标签标识的。

引导帮扶企业改进生产管理

市食品药品监管局相关负责人介绍，此次治理工作将严格实施监督检查，全市食药监部门将加强对瓶（桶）装饮用水生产企业的日常监管，摸清底数，全面掌握本地区瓶（桶）装饮用水生产企业基本情况及质量安全现状。发现违法违规问题的，坚决依法严厉查处。此外，市食药监局还将对全市部分瓶（桶）装饮用水生产企业进行专项抽检。对监督抽检发现的问题，执法部门将依法依规进行处理，并及时按照相关规定进行通报和报告。

在监管的同时，市食药监部门还将强化引导帮扶，促进企业发展壮大。对确有意愿生产优质产品但生产管理能力欠缺的企业，执法部门将通过上门服务，按照此前编写的《瓶（桶）装饮用水生产企业质量控制要点参考》的要求，帮助企业建立标准化体系、计量体系和质量保证体系，完善生产工艺，改进生产管理。

抽检不合格将责令停售并召回

“治理工作共分四个阶段，此前，泉州市瓶（桶）装饮用水生产企业已经过了自查阶段和集中检查阶段。目前，进入专项抽检阶段，后期还有总结验收阶段。”据市食品药品监管局相关负责人介绍，上个月，泉州市不少瓶（桶）装饮用水生产企业已经按照相关要求，严格自查生产过程质量安全控制情况。自查范围主要包括原辅材料、生产场所和设备及工器具消毒设施，质量安全控制关键环节，生产记录制度落实和从业人员健康管理情况等。

执法部门要求，瓶（桶）装饮用水生产企业要严格规范标签标识和产品出厂检验，饮用天然矿泉水应标明矿泉水水源点的名称；不准虚假标注标签标识，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的瓶（桶）装饮用水；同时，企业还应加强检验能力建设，严格落实出厂检验、记录制度，产品检验合格方可出厂。“在集中检查阶段，我们重点检查企业有无生产许可证、源水卫生情况、各项食品安全管理制度建立情况、原辅料管理情况，以及查看生产车间环境、生产条件是否发生变化，是否擅自改变工艺，是否存在超许可范围生产等。”

对于此次抽检发现不合格的生产企业，特别是发现大肠菌群、铜绿假单胞菌等指标不合格的企业，食药监部门将立即责令企业停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改，依法处置，坚决遏制瓶（桶）装饮用水质量安全问题的滋生蔓延。

该方案的制定相信一定能够进一步的加强瓶（桶）装饮用水生产企业的监管，提升泉州市瓶（桶）装饮用水质量水平，保护群众饮水安全。