家用净水机，让家人喝得安心！

▍装上净水机．喝得安心

以前食水污染情况不严重，喝水是一件小事，但随着时代的转变，消费者对于饮用水品质的要求日益严格，喝什么水成了重要的大事。

据网媒报道，马来西亚某地水管局曾经进行过一项水供品质的沿户调查，结果发现接近半数的受访家庭都有安装过滤净水机，主要原因是觉得家中自来水不干净，如发黄、有异味，二是注重家里饮用水品质，所以决定花钱，让全家人喝得安心。

其实，如果确定家中的水质还不错，自来水煮沸就可以饮用，但因为自来水管线很长，从滤水站到住家，存在着水管老旧生锈及细菌污染的疑虑，蓄水池的清洁问题也可能影响水质，家用净水机凭藉易用、健康的特点，开始成为市场的“新宠”。

▍家用净水机种类繁多

仔细观察家用净水机近年来的转变，也从最初基本的活性碳过滤，进阶成复合式如活性碳过滤搭配紫外线杀菌，滤芯的种类也随科技发达而出现了陶瓷滤芯、钛棒滤芯、树脂滤芯及奈米离子滤芯等，有些甚至有制冷或热水功能，净水机无疑已是现代人追求极致生活不可缺少的日常用品。

惟在大马，除了瓶装水及自动贩卖饮水机有政府标准指南外，净水机未受政府任何单位监管，市面上各式各样的家用净水机，有些强调可活化细胞，改善皮肤病，还有真人现身说法，声称喝水可去痛风、高低血压、糖尿病甚至癌症，花样百出不一而足。

当然，正正当当营业，不吹嘘膨风的业者亦不在少数，如果不知道该选择哪种水对自己最好，或许先搞懂自己对于各类机能水机的迷思，再决定也不迟。

▍周志辉教授：只喝干净的水

“喝水的最根本，就是要喝一杯干净，未受污染的水。”

食品暨应用生物科技学系荣誉特聘教授周志辉说，无论只是煮沸、使用一般的过滤器还是用昂贵的净水机，我们要的只是“干净的水”。

理论上，水浊、水黄、有腥味道，可以透过精密过滤及活性炭解决，它可以吸附部份水中之溶解物、化学残余物漂白剂、氯、农药及致癌物质三氯甲烷，过滤棉则可将水中较粗的杂质如铁、砂石、体积大的微生物等去除；利用超滤薄膜或陶瓷滤芯可以隔绝细菌、微生物等。

“如果担心水质及重金属污染，可能就要选考虑加装净水机，清除水中杂质及细菌。”

因此，在选择家用净水机时，消费者必须先了解水机的滤芯可否去除余氯、细菌、重金属如汞、铅镁、杂质等，其次再考虑水机的其他附加功能。在去除水质重金属方面，周志辉说，RO逆渗透（Reverse Osmosis，RO）最佳，其滤膜孔径接近0.0001micron（微米），其次是奈米过滤（Nanofiltration，NF）及超滤（Ultra-Filtration System，UF）。

▍电解水、碱性水是否具有医疗作用，可以改善体质？

坊间近年更涌现出“酸性体质不利健康”，不少水处理器宣传“电解水”、“碱性离子水”可以改善体质，甚至具有医疗作用，周志辉解释，碱性离子水常被视为可改善体质甚至多种疾病，主要是一般人误以为血液的酸碱会产生变化，或饮食会影响身体的酸碱值，但其实血液的酸碱值根本不会出现变化。

标准的饮用水酸碱值（ph值）介于6.5～9.0，他说，不管喝什么，碱性水或偏酸的水，到达胃部与胃酸混合，一定会变酸，到达小肠又会变碱性，结果都一样，不会影响到血液，更不会影响体质，也没有所谓的医疗作用。

周志辉提醒，消费者在选购碱性水机、电解水机及紫外线杀菌过滤水机时，最重要的是必须先了解有关产品是否安装前置过滤器。如果在处理净水前，未附有过滤技术或过滤效能不好，就无法达到滤化净水的真正效果。

▍RO 逆渗透水太纯，不含任何矿物质，不宜长期饮用？

逆渗透（Reverse osmosis），又称RO、反渗透，是一种净化水的办法，净化后几乎不含盐类与矿物质，所以也被称作纯水。有人觉得，长期饮用缺乏矿物质与一些微量元素的纯水，会造成血管疾病、心脏病、骨质疏松症，或影响小孩发育。

在过滤净水方面，周志辉认为，无需刻意过滤或清除水含矿物质的部份，而逆渗透技术，主要为过滤和纯化水质，最后还是会留下微量的矿物质，并非100%被移除。

“RO水的矿物质比一般的水少是事实，但它没有细菌，可以马上饮用也是事实。我们每天所需的矿物质，主要来自食物，并非依赖水，所以长期饮用‘纯水’并不会对身体造成任何影响。”

▍选购家用净水机有诀窍

净水机品牌多得让人眼花撩乱，消费者都会有疑问，净水机哪款最好？笔者以经验分享，建议大家可以根据产品的滤芯效能、价格及家庭需求来选择，同时还得考虑商品的售后服务，日后要更换滤芯，或遇到问题时也不会求助无门。

（一）产品需求

净水机最基本的功能就是要过滤自来水中的泥沙、铁锈、重金属、细菌及余氯，因此必须确保有关产品滤芯具有上述功能。不同品牌的净水器滤芯，净水效果都不一样，在购买前，必须先了解有关产品的质量，选择适合自己及家人的净水机。

（二）地区水质

环境或导致水源污染，如长久失修的地下水管，铁锈会造成水质变黄；水中含氯、异色异味较重；东马水质较为浑浊或关丹铝土矿开采等，都是食水污染源，需要善用净水机彻底滤除水中细菌、病毒、异色异味、农药、重金属和其它杂质等。

（三）国际认证

基于政府未有任何单位监管净水机市场，建议可选购拥有美国国家卫生基金会（NSF）认证的滤芯产品。获得NSF国际认证的净水机，不只要通过去除污染物的测试，还必须完全达到5项条件：

1. 污染物去除的认证，必须通过NSF在自己实验室的测试。

2. 净水器不得在水中添加任何有害物质，与水接触的原材料必须通过严格的萃取测试。

3. 净水器必须构造坚固，达到压力变化的管线要求。

4. 广告、手册与标示不得含有任何不实或误导说法。

5. 原材料及制造过程必须维持不变，并且每年检验。

（四）售后服务

避免净水机损坏，或滤芯过度使用需要到厂家更换时却求助无门，应选择售后服务完善的企业产品。

（五）产品价格

净水机价格依净化效果及滤芯等功能，从500-5000元不等。

▍定期更换滤芯或清洗

净水机必须定期更换滤芯或清洗，以维持良好的操作状况，否则细菌在滤网内繁殖，反而容易使饮用水遭到2次污染。每一支滤芯的寿命都不一样，主要根据当地水质及每天用水量更换滤心或清洗净水器，建议：

（一）自行记录滤芯更换日期

（二）部份水机备有滤芯更换显示灯，记得要善用

（三）部份厂商备有售后服务，每隔4个月会上门协助维修及保养净水机的表面也会有灰尘，尤其是水机的出水开关处会因使用时的不注意，造成其他物质的污染导致细菌的积累。除了一般清洁表面工作，也要记得清理出水口。

▍安装净水机

户外户内有分别！

常见的家用自来水过滤系统可分作：

1，入户净水机（POE）

安装在户外水表之后，是家用水最前端的“把关者”，粗滤自来水中的泥沙、铁锈、大颗粒物质。

2，直饮型净水机（POU）

安装在室内，包括水龙头安装式设备、水槽下（锌盆底下）安装式设备：

（一）过滤器：能有效滤除自来水中泥沙、铁锈、重金属及余氯等，煮沸后可安全饮用；

（二）过滤家用净水机：过滤设备除基本滤芯，同时采用额外技术深度净化自来水，常见的净水技术有反渗透、超滤、活性炭、离子奈米及电解水机等。