净水器制出来的纯净水究竟好不好

很多朋友在购买净水器时听到导购员介绍反渗透机型都会摇摇头：听说水太纯净不好啊，不要纯水机！那么纯净水到底好不好呢？

上海某报曾以常喝纯净水危害一代人健康为题，大谈纯净水的各种危害，而另有几家颇有影响的报纸则刊登纯净水不但无害，而且对人体健康有益，可以放心地喝的文章，一正一反，引起一时纷争。

要解决纯净水与健康问题的关系问题，首先大家要明白水在人体中的作用：一是食物消化，二是营养输送，三是血液循环，四是废物排泄，五是体温调节。

首先，我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候，医生让患者去喝什么水去补充营养。人体在水中提取的营养和矿物质是很少的，99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮，水果蔬菜，鸡肉蛋奶中获取的。比如说：钼营养人体的心肌，如果想通过水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如，一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水，一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量；所以人缺乏营养，绝大部分是通过食物补充，而不是靠喝水补充。

而且水中的有机矿物质是人体不能直接吸收的，只有通过动物和植物吸收后，人体再食用这些动物或植物的可食部分，才能让人体吸收。生活中我们听到过人缺乏某种维生素是用喝水的方法来补充的吗？没有！

另外，美国水质专家指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，而非矿物的摄取，人体不可缺少的常量和微量元素中，如钙、镁、钾、钠、铁、锌、锰、铬、锡、硅、钒等十几种元素主要来源于食物，正常的膳食结构完全能够保证上述元素的有效摄入。在一般食物中含量较低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三种。拿碘来说，除沿海外，内地许多城镇中，水中缺碘的确非常普遍，但近年大力推广碘化食盐，缺碘状况得到了有效改善；硒在各地水中的含量不一，不过，硒在海味、肝、肾、肉中含量还是较多的，不少植物食品中也含有硒；氟在水中含量虽很低，但茶叶中含量却非常丰富。所以，全面推广碘化食盐，平时注意调整饮食结构，养成饮茶的习惯，是可以防止这类元素缺乏的。

我们没有必要为水中微不足道的无机物质而将可能的各种污染、细菌、病毒等等一起喝，所以两害相权取其轻，不如喝卫生无污染但没有矿物质的纯净水了。

针对关于纯净水的争论，中央电视台《生活》栏目专门对此进行了消费者调查，并走访了国家主管部门和权威专家，并在专题报导中给了广大消费者一个公正、客观的说法。

据专家统计，喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量，吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。营养专家指出，人体所需要的各种营养素，包括矿物质，微量元素，应该从食物中提取，靠喝水来补充营养，无异于杯水车薪。

专家介绍，到90年代中期，在欧美、日本、东南亚等国，纯净水的普及率就已经非常高了，尤其中东地区接近100%，在我国的香港地区，2/3的青少年喝的都是纯净水，而上述国家和地区，迄今未因喝纯水而导致各种疾病的报导。

其实，早在两年前，现在的国家卫计委的前身卫生部就给了明确的“说法”。卫生部卫生法制与监督司在给中国饮料工业协会的复函中说，纯净水“是安全，卫生，无害的”。

卫生部的这份复函，是专门针对不久前一度沸沸扬扬的“纯净水是否有害”的争论发出的。中国饮料工业协会就这场争论专门致函卫生部，询问“纯净水是否有害？”卫生部的答复是：“纯净水的生产经营应当符合《食品卫生》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定，产品应当达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》（GB1724-1998）的要求。符合上述有关规定和卫生标准的纯净水产品，我部认为是安全，卫生，无害的”。

近年来，人们已意识到饮用水的质量令人堪忧，很多人选择桶装水。目前市场调查发现，假冒，伪劣净水充斥市场，令消费者真假难辨。桶装水每桶八元左右，保质期在三天左右，一般人家买回去，舍不得大量使用，常常一桶水要用上一个星期、半个月、甚至更长时间，细菌病毒会大量滋生，就不能再喝了，尤其不能喝凉水。

因此，专家还提醒，市民使用饮水机时，要注意购买拥有食品卫生许可证的桶装水，三口之家最好购买小桶、并争取在短时间内喝完，饮水机要定期清洗和消毒，条件许可的情况下，最好还是在终端安装一台净水机，现制现饮，安全干净又新鲜！

纯净水健康与否，看专家怎么说：

中国营养学会名誉理事长沈治平说：水我觉得就是水，他也是营养素，主要提供人体所需的水分。饮水对水的唯一要求就是水的纯净与否。市政水、自来水，到纯净水是社会进步的一种表现，至于说饮用纯净水有害健康这句话是，不对，没根据的。

全国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜说：如里说喝纯净水本身对身体有害，那么卫生部，国家技术监督局就不可能再去指定纯净水的国家标准，不但是不能制定国家标准，而且还要制止生产、制止销售，但结果恰恰相反，这更证明了RO反渗透净水技术的安全性。

中国营养学会临床学会理事于庚教授说：水最主要的作用就是要体内运输营养物质，促进一些营养物质的消化的代谢。另一方面是把体内代谢废物排出体外。水参与我们人体的新陈代谢的作用，远远超过了水作为一个营养素提供营养物质的作用。而且现在的自来水中有太多的安全隐患，为了这中间1%的有益物质，你要喝进99%可能有害的物质是不是有点得不偿失？

香港大学科学院教授王明福也公开发声：人吸收微量元素途径众多，水只是其中之一，占比极少，喝纯净水危害健康没有科学根据。