饮水机内存有卫生隐患 清洗饮水机很重要

日常生活中饮水机的清洗是非常重要的，为了搞清楚久不清洗的饮水机到底有多脏，晨报实验室与上海食品安全工程技术研究中心、上海交通大学分析测试中心食品检测部合作，通过模拟日常使用饮水机的5种模式，分别做了相关测试，结果显示，饮水机不清洗或清洗不当都会引起饮用水质污染，其中污染最严重的样本，其菌落总数这一指标数据是国家标准的16倍。

饮水机内存有卫生隐患 清洗饮水机很重要

[随机调查]

半数人家未洗过饮水机

“你家饮水机多久洗一次?”当记者随机地将这个问题抛给10个家庭，没想到有5户人家竟然从未洗过，其中时间最长的一户已连续用了3年多。另5户人家均表示每半年至一年清洗一次，最勤快的一户人家每次换水前都会清洗。3年没清洗过饮水机的姚女士告诉记者，她当年买饮水机时看中了它的多重过滤功能，“没开封的桶装水应该是干净的，哪怕在饮水机上面沾了点灰，应该也会被饮水机本身过滤掉的，所以我从没想过要洗饮水机。再说了，我也不知道怎么洗。”

记者再次向这10户人家询问“如何清洗饮水机”时，大家的说法五花八门，但都表示会清洗饮水机的聪明座。“我们家一般半年将聪明座拆下来洗一次，还有聪明座下面的蓄水池，我都会抹一遍，里面会有一些滑滑的软垢，擦干净后会把聪明座浸泡在开水中，再拿出去晒一晒，然后把饮水机的外面擦洗干净，最后用开水把饮水机的两个出水口烫一烫，就大功告成了!”李女士是所有采访对象＊＊饮水机清洗得最细致的，其他人多半只是将聪明座拆下来冲干净。

[检测结果]

5个样本模拟5种水质 只有热水和“新水”合格

家用饮水机到底是否干净?记者走进位于浦东张江的上海食品安全工程技术研究中心、上海交通大学分析测试中心食品检测部的实验室，据介绍，该中心可为各类食品等提供营养成分、微生物、农残、添加剂等常规理化指标以及有毒有害物质的检测，这次实验主要在微生物实验室内完成。

首先记者找到一台饮水机，据了解，这台饮水机已有2年没清洗，且架在上面的桶装水已开封一个多星期。记者注意到，这个饮水机表面已积了很多灰尘，就连聪明座上也是污迹斑斑。检测员何世花拿了5个无菌瓶，分别编号，将1号瓶装了200mL饮水机内的热水，2号瓶装了200mL饮水机内的冷水。取样后，记者又搬来一桶未开封的桶装水，新开封后将200mL倒入3号无菌瓶，之后再将饮水机上的桶装水移除，并让机内残留水全部流出，将新开封的桶装水装入饮水机，倒入200mL冷水至4号无菌瓶。最后将新桶装水卸下，再将饮水机的聪明座拆下放在流动的自来水内冲洗干净，并将聪明座下的水槽也擦拭干净，之后重新装上新桶装水，再装入200mL冷水至5号无菌瓶内。

何世花告诉记者，按照生活饮用水标准检验方法微生物指标国家标准(GB/T5750.12-2006)，将对这5个样本针对总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数4项指标进行检测，共有20个检测项目。

48小时之后，检测结果出炉了。在检测报告中，记者发现5个样本共20个检测项目中，有3个样本检测结果显示不合格，不合格的全都是菌落总数这一项目。5个样本的总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌三个指标均显示“未检出”，而在菌落总数一项中，1号样本结果显示小于1CFU/mL，2号样本结果显示为470CFU/mL，3号样本结果显示小于1CFU/mL，4号样本结果显示为1600CFU/mL，5号样本结果显示为620CFU/mL(CFU指菌落形成单位)。

何世花告诉记者，根据国家标准的要求，在生活饮用水中，总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌三项指标必须不得检出，而菌落总数指标则是小于100CFU/mL。“从结果上看，新开封的桶装水和从饮水机内倒出的热水的水质是符合国家标准要求的，而饮水机倒出的冷水、新换水后再倒出的冷水以及清洗过之后的饮水机倒出的冷水都超标了很多，最严重的4号样本的结果甚至是国家标准的16倍。”相当于新的桶装水在该饮水机中流过后，瞬间成了较“脏”的饮用水。何世花解释说，长期未清洗的饮水机卫生条件不佳，长期使用可能会造成健康隐患。

“结果显示滚烫的开水在4项指标内均未检测出，证明高温会杀死多数的菌类。”何世花建议市民，使用饮水机时尽量接热水饮用，清洗饮水机时在表面清洁之后还要在沸水中充分浸泡杀菌，甚至可用消毒液清洗，但需要注意的是，消毒液清洗完之后不能立即使用饮水机，需将消毒液彻底排出方可使用。

[厂家建议]

每次换水时清洗饮水机

饮水机内有这么多卫生隐患，那该如何清洗呢?记者联系了多家饮水机生产厂商，希望客服人员告知正确的清洗方式。“建议用户将柠檬酸溶液按照3%-4%的浓度用水稀释，拆下聪明座，将柠檬酸水倒入水槽内，静置20分钟左右，再通过热水龙头将水全部倒出，上述方法重复三四次即可完成清洁，如能将聪明座、水槽用开水高温消毒就更好了。”一位客服人员如是建议。另一家客服则表示可用稀释过的白醋清洁水槽，白醋浓度不宜过高，“部分饮水机的水槽和龙头的连接管道有金属材质，浓度过高的醋可能会有腐蚀作用。”同时对方还表示，暂时没有非常完美的清洁方法。

记者还在某饮水机厂商的官网上看到饮水机消毒的方法：首先拔出电源，取下水桶，排尽饮水机内的残留水，然后用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗直接接触空气、易积聚细菌的饮水机内胆，去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。此后就用7-8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排尽冲洗液体。用杯子盛水时容易碰到饮水机龙头的后壁，所以此处也需用酒精棉花擦洗。饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用，应放水至闻不出氯气味才能饮用。

另外，还有客服人员介绍说，饮水机也是有使用寿命的，一般来说是8年，之后就应更换。至于清洗饮水机的频率可因人而异，但推荐每次换桶装水的时候都能适当清洗，以保证卫生。